[Tài liệu] Kỹ thuật nuôi lươn đồng thương phẩm

8/5/2011, 8:55 pm

Super Mod

Kỹ thuật nuôi lươn

(Thứ Hai, 01/05/2011 - 10:25 AM)

KTNT
- Lươn là vật nuôi có giá trị kinh tế khá cao. Cách nuôi cũng không quá
khó. Xin giới thiệu kỹ thuật nuôi lươn để bà con tham khảo.

Ao nuôi

Ao nuôi phải đảm bảo có nguồn
nước dồi dào, không ô nhiễm, dễ thay tháo nước. Xây ao ở gần nhà,
thoáng gió, hướng về phía mặt trời. Nên xây ao bằng gạch, thành ao
nghiêng về phía lòng ao để đề phòng lươn móc đuôi lên thành trốn thoát.
Mặt bên cách đáy ao 0,5m nên có cửa tháo nước. Ao sâu từ 1-1,5m, đáy
phủ một lớp đất màu có nhiều bùn, dày khoảng 20cm. Trong ao nên thả đá,
ngói, cành cây để tạo hang hốc. Trong nước có thể tạo các thực vật thủy
sinh để cải thiện môi trường. Trước khi thả giống 7-10 ngày, dùng 0,2kg
vôi bột/m2 để khử trùng ao.

Con giống

Con giống có thể lấy từ các nguồn: trong tự nhiên, mua ở chợ hoặc chọn lươn nuôi cho đẻ.

Lươn giống không có bệnh, không
bị thương, lưng màu vàng sẫm, có chấm đen, mỗi con nặng 20 - 30g. Kích
thước lươn nuôi trong ao phải đồng đều để tránh ăn thịt lẫn nhau. Mật
độ trung bình 50-60con/m2.

Trước khi thả phải tắm lươn trong
dung dịch CuSO4 nồng độ 1 phần triệu, ngâm 25-30 phút hoặc dùng nước
muối nồng độ 4% tắm 4-5 phút. Lươn giống sau khi khử trùng phải đem thả
ngay, nếu không phải dùng nước sạch rửa 1-2 lần.

Thức ăn

Lươn có thể ăn giun, nhộng tằm,
cá nhỏ, cơm... Chú ý không cho ăn thức ăn hỏng, ôi thiu hoặc đã biến
chất vì lươn dễ mắc bệnh hoặc chết.

Quản lý nuôi dưỡng

Lượng thức ăn hằng ngày phải bằng
5-7% thể trọng lươn. Thời gian cho ăn từ 18 -19 giờ, mỗi ngày vớt thức
ăn thừa một lần để tránh thức ăn rữa nát làm ô nhiễm nguồn nước.

Giai đoạn lươn giống cần làm tốt
việc thuần hoá thức ăn. Mấy ngày đầu mới thả có thể không cho lươn ăn,
sau cho ăn giun và các thức ăn khác. Hình thành tập tính ăn thức ăn hỗn
hợp cho lươn giống.

Vào mùa nóng nên tăng số lần thay
nước, kịp thời vớt hết thức ăn thừa. Ngoài ra, trồng thực vật thuỷ sinh
trong ao cũng có tác dụng hạ nhiệt độ của nước, làm sạch nước. Sau khi
mưa phải tháo nước ngay, đề phòng lươn bỏ trốn. Mùa hè có thể dùng lều
che nắng có lợi cho sinh trưởng của lươn.

+ Phân ao:

Trước khi lươn sinh sản có thể
thả vào ao một ít cây cải dầu, dây khoai, rơm khô để lươn đẻ trứng.
Lươn con mới nở vớt ra thả vào ao ương, tránh lươn mẹ ăn lươn con. Ao
nuôi lươn con chủ yếu dựa vào màu nước sinh ra động vật phù du làm mồi
cho lươn.

+ Thu hoạch

Thời gian đánh bắt lươn vào
khoảng tháng 10-11. Khi nhiệt độ hạ xuống 10-15 độ C, lươn bắt đầu dừng
ăn và ngừng sinh trưởng. Phương pháp bắt có thể là câu, đánh lưới hoặc
tát cạn ao.

+ Ngủ đông của lươn:

Cuối mùa thu, đầu mùa đông, lươn
ngừng ăn rúc vào bùn ngủ đông. Nếu để lươn giống qua đông phải tháo cạn
nước ao nhưng phải giữ cho lớp bùn luôn ẩm ướt. Nếu nhiệt độ xuống quá
thấp, cần phủ một lớp cỏ lên mặt ao để giữ ấm chống lạnh.

Nguyễn Thu Hằng

Welcome to Miền ký ức Forum's. Nơi những kỷ niệm vẫn còn sống mãi với thời gian....